ロールパン

初めて作りました。
生地作り、一次発酵はホームベーカリー。

作業するスペースが狭かった…。
成形用の麺台とは別に、生地を置いておくスペースは必要ですね。
いろいろ分かったので、また作ろう。

バターケーキ

よく焼けました。

作り方にはいろんな手順があるようですが、私は卵を共立てか別立てのどちらかです。
プレーンな時は共立て。
ラムレーズンを入れるときは別立て。